Informacje o firmie wykonującej zabiegi D.D.D.

Początki działalności firmy sięgają 1986 roku. Przez prawie 30 lat zdobywaliśmy doświadczenie zarówno w wykonywaniu prostych zabiegów, jak i różnych nietypowych zleceń. W początkowym okresie, działalność ta polegała głównie na wykonywaniu zabiegów preparatami chemicznymi o  znacznej toksyczności. Obecnie specjalizujemy się w opracowywaniu i wdrażaniu systemów kompleksowej ochrony zakładów branży spożywczej (i  pokrewnych) przed szkodnikami.

Po roku 2000, zmieniło się podejście do wielu zagadnień związanych z tą branżą. Przede wszystkim przyjęto zasadę, że przed podjęciem decyzji o ewentualnym zabiegu chemicznym, konieczne jest określenie czynników, które mogły mieć wpływ na wystąpienie zagrożenia, aby w przyszłości można było jego uniknąć. Zabieg chemiczny w tym rozumowaniu jest traktowany jako „zło ostateczne”. Trzeba przede wszystkim ustalić przyczynę wystąpienia zagrożenia, określić stopień zagrożenia i ustalić próg szkodliwości. Niezbędna w tym jest ciągłe poszerzanie wiadomości poprzez udział w szkoleniach branżowych.

Obecnie, w związku ze znacznie zwiększonymi wymogami sanitarnymi dotyczącymi produkcji i obrotu środkami spożywczymi, wprowadzono w Polsce (wzorem innych państw) standardy jakości, które w założeniach mają wyeliminować lub zminimalizować zagrożenia związane ze skażeniem produktów. Niezbędnym narzędziem stał się monitoring zagrożeń prowadzony w zakładach branży spożywczej na każdym etapie produkcji, aż do odbiorcy końcowego. Więc nie wystarcza już zwalczanie szkodników, gdy one wystąpią, ale zapobieganie by nie dochodziło do ich wystąpienia.

Każda firma będąca producentem środków spożywczych (również współpracujące z tą branżą np. transport, handel, producenci opakowań) ma obowiązek zapewnić bezpieczeństwo mikrobiologiczne. Co oznacza, że produkcja musi się odbywać w warunkach wolnych od zagrożeń ze strony mikroorganizmów, stawonogów, gryzoni, ptaków i innych zwierząt, które potencjalnie mogą powodować zagrożenie dla zdrowia człowieka. Niezbędnym narzędziem do realizacji takiej ochrony jest wprowadzenie systemu monitoringu obecności szkodników, zgodnego z wymogami GMP, GHP, HACCP, BRC, IFS, TESCO i innych.